¿Cómo hacer un cheesecake sin horno?
Preparación de Cheesecake Sin Horno
El cheesecake es un postre delicioso y cremoso que se puede disfrutar de diversas maneras. Hacer un cheesecake sin horno es una opción sencilla y rápida para quienes desean evitar el tiempo de cocción, manteniendo todo el sabor y la textura de este clásico. A continuación, te mostramos cómo hacerlo paso a paso.
Ingredientes Necesarios
Para preparar un cheesecake sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes: 200 gramos de galletas tipo Digestive, 100 gramos de mantequilla derretida, 400 gramos de queso crema, 200 ml de nata para montar, 100 gramos de azúcar y 2 cucharadas de gelatina sin sabor disuelta en 100 ml de agua caliente. Puedes añadir extracto de vainilla o ralladura de limón para darle un toque extra de sabor.
Proceso de Preparación
Comienza triturando las galletas hasta obtener un polvo fino y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base del cheesecake. En un bol, bate el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave. Incorpora la nata montada y la gelatina disuelta, asegurándote de mezclar bien.
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas, o idealmente toda la noche, para que tome consistencia. Al servir, puedes decorarlo con frutas frescas o un coulis de frutas para realzar su sabor. ¡Disfruta de este exquisito cheesecake sin complicaciones!
