El secreto mejor guardado de Mar del Plata: la historia detrás de los famosos sorrentinos de la Trattoría Napolitana Véspoli
Un legado culinario en cada bocado
En el corazón de Mar del Plata, la Trattoría Napolitana Véspoli se ha convertido en un ícono gastronómico, famoso por sus deliciosos sorrentinos. Esta receta familiar, que ha pasado de generación en generación, refleja la rica herencia cultural de la ciudad y la pasión por la buena cocina.
La historia detrás de los sorrentinos
Fundada en 1985 por la familia Véspoli, la trattoría comenzó como un pequeño local en el centro de Mar del Plata, donde la madre de la familia, Carmen Véspoli, elaboraba sorrentinos siguiendo la receta traída de Nápoles. Con el tiempo, el negocio creció y se trasladó a un espacio más amplio, pero la esencia de la tradición se mantuvo intacta. Los sorrentinos de la trattoría son famosos por su masa fresca y su relleno generoso, que incluye ingredientes locales de alta calidad.
Un lugar de encuentro para los marplatenses
Más que un restaurante, la Trattoría Napolitana Véspoli se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Cada fin de semana, familias y amigos se reúnen para disfrutar de sus platos emblemáticos, convirtiendo cada comida en una celebración. La atmósfera acogedora y el trato amable de su personal hacen que cada visita sea una experiencia memorable, reafirmando el papel de la trattoría como un verdadero tesoro de Mar del Plata.
