Dónde comer el mejor locro este 25 de Mayo en Buenos Aires: 9 lugares que no fallan
Un recorrido gastronómico por el locro en la ciudad porteña
El 25 de mayo está marcado en el calendario argentino no solo por su significado histórico, sino también por la explosión de sabores que inunda las mesas, uniendo a familias y amigos en una celebración gastronómica. El locro, ese guiso emblemático que invita a compartir, es el protagonista indiscutible de esta festividad. Este año, Buenos Aires despliega una oferta variada que va desde lo tradicional hasta lo innovador, donde cada plato cuenta una historia.
Tradición y modernidad en cada bocado
En Parque Chacabuco, un clásico moderno presenta un almuerzo de 4 pasos por $28.000, que incluye una rica sopa, una empanada de carne cortada a cuchillo, y un locro generoso con roastbeef, pechito de cerdo, panceta, cuerito y mondongo. Para culminar, una torta frita con helado y miel de caña. Este menú no solo celebra la tradición, sino que la reinventa en un ambiente contemporáneo.
Para aquellos que prefieren disfrutar desde casa, la opción take away incluye una empanada y locro por $18.000, permitiendo que el sabor de la tradición llegue sin sacrificar la comodidad.
Dirección: Del Barco Centenera 1698, Parque Chacabuco.
Una experiencia gourmet en cada plato
La chef Jazmín Marturet, reconocida por su enfoque innovador, ofrece un locro que destaca por su mezcla de carne vacuna, matambrito y panceta, acompañado por empanadas criollas y una degustación de quesos artesanales. Esta propuesta no solo es un homenaje a nuestra cultura, sino que también lleva el sello distintivo de calidad que caracteriza a los restaurantes con estrellitas en la guía Michelin.
Dirección: Ávalos 360, La Paternal.
Una tradición en cada esquina
Con dos sucursales en Vicente López, este restaurante se ha hecho famoso por su locro servido dentro de un pan casero, una opción única que combina maíz, porotos, y carnes, todo aderezado con nuestros clásicos condimentos criollos. Además, ofrecen carbonada y postres tradicionales como pastelitos con chocolate caliente, llevando la experiencia patriótica a otro nivel.
Direcciones: Av. Maipú 701 y Azcuénaga 1110, Vicente López.
Sabores que rinden homenaje a la tierra
En un rincón que reverbera con los aromas de la cocina criolla, este local se destaca por su locro que incluye zapallo, maíz blanco, porotos, panceta y chorizo colorado. Los comensales pueden optar por un plato simple por $18.000 o disfrutarlo acompañado de empanadas por $22.000. Esta opción se convierte en el maridaje perfecto para los vinos de bodegas prestigiosas, elevando aún más la experiencia del locro.
El locro no es solo un plato; es un abrazo cálido que nos une en una celebración llena de historia y sabor. Cada bocado nos recuerda la riqueza de nuestra cultura y tradiciones. En cada rincón de Buenos Aires, el 25 de mayo se convierte en una invitación a disfrutar, a recordar y a conectarnos con nuestras raíces a través de la gastronomía.
