Mauricio Groppo: “Cuando vale la cría, empieza a estar interesante el negocio”
Por Ana Martínez · 22 Jul 2025 – 11:04 PM -03 Ver perfil
Imagen: Bloomberg | Archivo | © 2025 InfoNow Noticias
El Brangus, protagonista en La Rural: Una mirada al futuro de la ganadería
La exposición ganadera en La Rural de Buenos Aires se convierte, una vez más, en el epicentro del sector ganadero argentino. En este contexto, el presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Brangus, Mauricio Groppo, resalta la importancia de la cría en la rentabilidad del negocio. Con un ambiente fortalecido y 175 animales en exhibición, el evento no solo impacta a criadores y productores, sino que también atrae a un público cada vez más interesado en la calidad de la carne argentina.
La presencia del Brangus en La Rural
La muestra de Brangus se consolida como la segunda raza más numerosa en La Rural, con una representación significativa que incluye a 45 expositores. Este evento se convierte en una plataforma ideal para que los criadores demuestren la calidad de sus ejemplares y establezcan nuevas relaciones comerciales. Mauricio Groppo enfatiza que “Palermo es un lugar donde más allá de lo que puede ser el negocio de Brangus, se generan muchas otras alternativas”. Esto implica que los intercambios de ideas y experiencias son tan valiosos como la posibilidad de concretar ventas.
Un espacio inclusivo y dinámico
El Patio Brangus se erige como un punto de encuentro no solo para los criadores de esta raza, sino también para otras instituciones relacionadas con la ganadería. En este espacio, los Petersen están a cargo de la propuesta gastronómica, ofreciendo una oferta renovada que resalta la calidad de la carne Brangus. Además, se programan diversos eventos y charlas en un auditorio destinado a promover el intercambio de conocimientos.
Imagen: Bloomberg | Archivo | © 2025 InfoNow Noticias
- 175 animales exhibidos
- 45 expositores presentes
- Colaboraciones con Hampshire Down, Búfalos y Caballos Criollos
La economía de la cría: un desafío y una oportunidad
En un momento donde la ganadería argentina enfrenta desafíos económicos significativos, Mauricio Groppo destaca la importancia de establecer un precio justo por la cría. “Cuando vale la cría, empieza a estar interesante el negocio”, afirma. Esta declaración refleja una realidad que muchos criadores comparten: la necesidad de valorar adecuadamente el esfuerzo y la dedicación que implica la crianza de animales de pedigree.
En el contexto actual, donde el mercado fluctúa, es esencial que los criadores se mantengan informados sobre las tendencias del sector y busquen estrategias para asegurar su rentabilidad. La Exposición Nacional Brangus, realizada en mayo en Corrientes, mostró un volumen aproximado de 400 animales, lo que sugiere que la calidad se está priorizando sobre la cantidad. Este enfoque puede ser clave para enfrentar los tiempos difíciles que atraviesa la ganadería.
Mirando hacia el futuro
El interés generado por la Exposición Brangus en La Rural es un indicativo claro de que la ganadería sigue siendo un pilar fundamental de la economía argentina. Las perspectivas son alentadoras, especialmente en un contexto donde el público está cada vez más interesado en conocer la procedencia de los alimentos que consume. La importancia de la calidad y el valor de la cría se convierten en ejes centrales para el crecimiento del sector.
La pasión por la ganadería y la búsqueda constante de la excelencia son elementos que, de la mano de líderes como Mauricio Groppo, pueden impulsar al Brangus y a todo el ámbito ganadero argentino hacia un futuro próspero. La unión de esfuerzos y la promoción de la calidad son las claves para continuar este camino hacia el éxito.
