Nichole Andrews, dietista oncóloga: “Las 3 cosas que aumentan el riesgo de tener hasta 6 tipos de cánceres diferentes”
Por Carlos López · 23 Jun 2025 – 05:30 AM -03 Ver perfil
Crédito: AFP – Imagen exclusiva | © 2025 InfoNow Noticias
Hábitos cotidianos que pueden marcar la diferencia en la prevención del cáncer
En un mundo donde la salud y el bienestar son prioridades crecientes, la alimentación juega un papel crucial en la prevención de enfermedades graves como el cáncer. Nichole Andrews, dietista oncóloga y autora del aclamado libro The Fck Cancer Cookbook, se ha convertido en una voz influyente en este ámbito. Su trabajo no solo informa, sino que también empodera a las personas para que tomen decisiones saludables que podrían tener un impacto significativo en su vida. Este artículo explora las recomendaciones de Andrews y cómo pequeños cambios en la dieta pueden influir en la salud de todos.
La eliminación del alcohol: un paso decisivo
Una de las recomendaciones más contundentes de Nichole Andrews es eliminar el consumo de alcohol. Ella afirma: “Omito todo el alcohol de mi vida. Todos los alcoholes tienen etanol, lo que aumenta el riesgo de padecer seis tipos de cáncer diferentes”. En su lista, menciona el cáncer de mama, hígado e intestino como algunos de los más afectados por este componente.
Investigaciones de la Organización Mundial de la Salud respaldan esta afirmación, indicando que el etanol puede causar alteraciones en el ADN, lo que, a su vez, puede llevar a la formación de células cancerosas. La decisión de Andrews de eliminar el alcohol de su vida no es simplemente un cambio personal, sino una medida estratégica que refleja el conocimiento acumulado en años de investigación. En países como Argentina, donde la cultura del vino es prominente, esta decisión puede ser especialmente difícil de adoptar, pero es esencial para la salud a largo plazo.
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Suplementos dietéticos: una elección crítica
Andrews también aborda el uso de suplementos dietéticos, un tema que ha suscitado debates en la comunidad médica. Ella sostiene: “A menos que mi médico lo recomiende, no los tomo”. Esta postura se basa en la idea de que las dosis altas de ciertas vitaminas y minerales pueden ser perjudiciales, en lugar de beneficiosas. Es un recordatorio de que un enfoque preventivo debe ser respaldado por evidencia científica.
Este enfoque prudente es especialmente relevante en un contexto donde la automedicación es común. La confianza ciega en los suplementos puede llevar a un desbalance en la dieta y, potencialmente, afectar negativamente la salud. En este sentido, la experiencia de Andrews destaca la importancia de consultar a un profesional antes de iniciar cualquier régimen de suplementos, una práctica que debería ser un estándar en la comunidad de salud.
Alimentación basada en plantas: el camino hacia una vida más saludable
Otro pilar de la filosofía de Andrews es la promoción de una alimentación rica en plantas. Ella sugiere que integrar frutas, verduras, legumbres y granos enteros en nuestra dieta diaria no solo mejora la salud general, sino que también puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer. Las investigaciones han demostrado que una dieta alta en fibra y antioxidantes puede ser una barrera efectiva contra la formación de células cancerosas.
En países como Argentina, donde la carne roja tiene un lugar prominente en la dieta, este consejo puede representar un cambio significativo en la forma en que se concibe la alimentación. Sin embargo, el aumento de las alternativas vegetales y el reconocimiento de sus beneficios está ganando terreno. Cada vez más personas están adoptando una dieta más equilibrada, lo que podría tener un impacto positivo en las estadísticas de salud pública a largo plazo.
Foto: ITAR-TASS | © 2025 InfoNow Noticias
Reflexiones sobre el futuro de la salud pública
La voz de Nichole Andrews no solo es un faro de información, sino también un llamado a la acción. Sus recomendaciones son un recordatorio de que, aunque ciertos factores de riesgo están fuera de nuestro control, nuestras elecciones diarias pueden empoderarnos para reducir el riesgo de enfermedades graves. En un mundo en el que el conocimiento sobre la salud avanza a pasos agigantados, es imperativo que cada uno de nosotros tome la iniciativa y adopte un enfoque proactivo hacia nuestra alimentación.
La relación entre nuestra dieta y la salud es compleja, pero Andrews simplifica esta conexión al enfatizar que pequeños cambios pueden generar grandes resultados. En una sociedad que enfrenta un aumento en las tasas de cáncer y otras enfermedades crónicas, la educación y la concienciación son herramientas poderosas. La prevención es, sin duda, la mejor medicina, y seguir el ejemplo de expertos como Nichole Andrews podría ser un paso en la dirección correcta.
