¿Cuánto cobra un chef en junio 2025 en Argentina?

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Según Estimación estándar (o generada por AI), el sueldo promedio de un chef en junio 2025 es de $1.400.000 (rango: $1.190.000 – $1.610.000).

Factores que influyen en el sueldo de un chef

El sueldo de un chef en Argentina puede variar considerablemente debido a diversos factores:

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  • Zona geográfica: Las grandes ciudades como Buenos Aires y Córdoba suelen ofrecer salarios más altos en comparación con localidades más pequeñas.
  • Experiencia: Los chefs con más años en la industria o con experiencia en restaurantes de renombre generalmente perciben sueldos más altos.
  • Convenio colectivo: La aplicación de convenios laborales puede influir en la remuneración, ya que algunos establecimientos siguen acuerdos que benefician a sus empleados.
  • Jornada laboral: La cantidad de horas trabajadas y si se trata de un puesto a tiempo completo o parcial también impactan en el salario.

Testimonio de un chef argentino

“Trabajo como chef en un restaurante de Buenos Aires y mi sueldo es bastante competitivo. Con 10 años de experiencia en el sector, actualmente estoy ganando alrededor de $1.500.000 al mes. Sin embargo, he visto colegas en otras provincias que cobran menos, alrededor de $1.200.000. Creo que la ubicación y el tipo de establecimiento son cruciales para determinar el salario,” comenta Martín, chef de un conocido restaurante porteño.

Preguntas frecuentes (FAQ)

  • ¿Cuál es la jornada laboral típica de un chef? Normalmente, un chef trabaja entre 40 y 48 horas semanales, incluyendo fines de semana y feriados.
  • ¿Existen oportunidades de crecimiento profesional en esta carrera? Sí, los chefs pueden ascender a posiciones de mayor responsabilidad, como jefes de cocina o consultores gastronómicos.
  • ¿Qué tipo de formación se requiere para ser chef? Generalmente, se recomienda haber completado una carrera en gastronomía o un curso profesional, además de tener experiencia práctica en cocinas.
  • ¿El trabajo de chef puede ser estresante? Sí, la cocina puede ser un ambiente de alta presión, especialmente durante los horarios pico de servicio.

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